多少年來,許多專家、技術(shù)人員一再倡導(dǎo),果園不能大水漫灌,可是大水漫灌仍然在各地普遍進(jìn)行,其中的原因令人深思。
首先是思想認(rèn)識(shí)問題,我從來都認(rèn)為,一切技術(shù)能否很好的推廣,關(guān)鍵在于人們的思想認(rèn)識(shí),在大水漫灌這個(gè)問題上也不例外,許多果農(nóng)沒有認(rèn)識(shí)到大水漫灌的危害性。著名果樹專家張立新說的好,許多果農(nóng)在灌溉這個(gè)問題上認(rèn)識(shí)有偏差,沒有意識(shí)到灌溉是為了“澆樹”而不是“澆地”,一些地方,甚至連叫法上都是這樣——“走,澆地去”。
其次是方法問題,許多果農(nóng)對(duì)滴灌、滲灌等現(xiàn)代灌溉方法投資不起,而對(duì)一些簡(jiǎn)單實(shí)用的灌溉方法并不知曉,除過大水漫灌,許多果農(nóng)就不知道該怎么灌溉了。
還有一些果農(nóng)因?yàn)閯诹τ邢?,給他說怎么怎么弄,他怕麻煩,特別是農(nóng)忙季節(jié),更是顧不上做,還是大水漫灌簡(jiǎn)單,電閘一開就行了。
要倡導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行節(jié)水灌溉,不再大水漫灌,首先要解決果農(nóng)思想認(rèn)識(shí)問題,所以,接下來我們就談?wù)劥笏嗟膯栴}。
一、果樹并不需要那么多水
果樹需水有一定的限度,過多過少都不好。我們知道,土壤是一個(gè)水、肥、氣、熱的綜合體,好的土壤,土壤的各要素都有一個(gè)合適的比例,如果水過多,必然會(huì)影響其他三方面,水過多,土壤的透氣性就會(huì)變差,果樹根系就會(huì)覺得喘不過氣來,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成根系死亡;水過多時(shí)土壤溫度難以提高,較低的溫度不利于果樹的生長(zhǎng),另外,一些移動(dòng)性較強(qiáng)的養(yǎng)分也會(huì)隨水流失或者下滲到深層土壤。所以說果樹并不需要太多的水,一般來說,土壤含水量達(dá)到大田間持水量的45-60%就可以滿足果樹需求。對(duì)一些旺樹,生產(chǎn)上有時(shí)候還需要適度控制水分,以利于果樹成花。
在這一方面,我國(guó)著名的果樹專家魏欽平教授做過這樣一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn),就是將一顆蘋果樹栽植在四個(gè)方形花盆的中間,也就是說將果樹的根系分成四部分分別進(jìn)行澆水,結(jié)果表明,每次只澆一個(gè)花盆的果樹(即四分之一澆水),果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較小,容易成花,而每次四個(gè)花盆都澆水的果樹(即四分子四澆水),生長(zhǎng)量很大,枝葉茂盛,卻難以成花。這個(gè)實(shí)驗(yàn)表明,果樹進(jìn)行適度的有控制的澆水方能達(dá)到理想的效果。
二、大水漫灌容易引起果樹表層吸收根死亡
我們知道,果樹根際30公分以上的表層土壤分布著大量的吸收根,什么是吸收根呢?就是毛細(xì)根上白色的、長(zhǎng)度僅有幾毫米的根才是吸收根,這不起眼的小東西才是果樹的命根子。這些根系對(duì)環(huán)境變化非常敏感,表層土壤的變溫、干旱、洪澇等都會(huì)造成根系死亡。研究表明,大水漫灌后,由于表層土壤的通氣性、溫度、含水量等發(fā)生很大變化,處于表層土壤的吸收根往往大量死亡。而這些根系的死亡,會(huì)造成果樹營(yíng)養(yǎng)的暫時(shí)虧缺,直到新的吸收根長(zhǎng)出來,所以,一些果樹經(jīng)過大水漫灌后,會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黃或者落果等現(xiàn)象。
大水漫灌對(duì)土壤侵蝕、壓實(shí)的作用很強(qiáng),大水漫灌使得土壤內(nèi)的空氣被擠出,土壤處于一個(gè)缺氧環(huán)境,一些根系和土壤微生物會(huì)因?yàn)槿毖跛劳?,土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)也被破壞,造成土壤板結(jié)。
四、大水漫灌會(huì)使地溫升高緩慢,影響根系生長(zhǎng)、推遲蘋果成熟時(shí)間
特別是春季,由于水的比熱很大,果園大水漫灌后,地溫升高緩慢。溫度低,會(huì)直接影響果樹根系的生長(zhǎng)和土壤微生物的活動(dòng),推遲果樹的開花時(shí)間,進(jìn)而推遲蘋果成熟時(shí)間,尤其對(duì)中早熟蘋果影響較大。
五、大水漫灌容易傳播腐爛病等病害
腐爛病等許多病菌都是隨水傳播,果園大水漫灌后,腐爛病菌等多種病菌就會(huì)水流到每一棵果樹的根莖部位,條件適宜就會(huì)侵染健康果樹,造成腐爛病的流行。
六、大水漫灌容易引起果樹旺長(zhǎng),難以成花
大水漫灌后,由于果樹吸收的過多的水分,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)大大增強(qiáng),大量冒條,新梢旺長(zhǎng)。新梢的旺長(zhǎng),又會(huì)消耗過多是光合營(yíng)養(yǎng)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng),分配到果實(shí)、根系、花芽的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)相對(duì)減少,果實(shí)難以長(zhǎng)大、花芽難以形成、根系生長(zhǎng)受到抑制;新梢過度旺長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)積累變差,枝條不充實(shí),抗性降低,同時(shí)光照惡化,無效枝葉增多,光能利用率降低,各種病蟲害容易流行。
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據(jù)調(diào)查,大水漫灌一畝地大概需要120多噸水,而采用節(jié)水灌溉技術(shù),可以節(jié)省75%以上的水,對(duì)于我國(guó)水資源非常缺乏的國(guó)家來說,提倡節(jié)水灌溉,反對(duì)大水漫灌顯得尤為重要。對(duì)果農(nóng)來說也可以節(jié)省大量的開支。另外,土壤中的一些礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)還會(huì)隨著大水流失或者下滲的深層土壤中(果樹無法利用),造成養(yǎng)分的極大浪費(fèi)。
通過上面分析,我們可以看出,大水漫灌完全是一個(gè)“出力不討好”的措施,所以,我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)當(dāng)中,千萬不要再進(jìn)行大水漫灌了。 (國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西安綜合試驗(yàn)站 )